Évaluation des débouchés pour les produits à valeur ajoutée

Ce manuel renferme une série de modules assortis d’études de cas servant à guider les gestionnaires agricoles en matière de valeur ajoutée et d’évaluation des débouchés. Parmi les sujets abordés, notons la manière de faire sa recherche, la définition du produit et la détermination des consommateurs-cibles.

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